Продукт сухой сывороточный в бумажных мешках по 25 кг. Производство РБ.
Сухой мелко распыленный порошок. Допускается незначительное количество комочков, легко распадающихся при механическом воздействии.
Чистый, кисломолочный без посторонних привкуса и запаха
От белого до светло-желтого. Допускается наличие небольшого количества частиц светло коричневого цвета.
Массовая доля жира не более 1,5 %
Массовая доля белка не менее 11 %
