В Рязанской области за 5 месяцев 2019 года произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 37,1 тыс.тонн, что на 7,9 % больше аналогичного периода 2018 года.
Основными производителями мяса в Рязанской области являются сельскохозяйственные предприятия, где на 1 июня 2019 года произведено 29,2 тыс.тонн мяса всех видов скота и птицы, что на 11,3 % больше уровня предыдущего года.
Наиболее интенсивно наращивают производство свиноводческие предприятия региона.В целом по сельхозпредприятиям произведено 19,3 тыс.тонн свинины (14,6 % к 2018 году).Среди основных крупных производителей этой отрасли – ОАО «Рязанский свинокомплекс» Рязанского района (3,8 тыс.тонн), ООО «Вердазернопродукт» Сараевского района (14,9 тыс.тонн).
Птицеводческими предприятиями произведено 2378 тонн мяса птицы (+26,6 % к 2018 году).Здесь основным производителем является ООО «Старожиловская птица» Старожиловского района, которое специализируется на выращивании индейки.Произведено в данном сельхозпредприятии 954 тонны (+258 тонн к уровню прошлого года), в ООО «РУДО ИндоСтар» Старожиловского района с начала года произведено 257 тонн мяса птицы (+ 125 тонн к уровню прошлого года).
Основной объем производства мяса крупного рогатого скота в области приходится на сельхозтоваропроизводителей, специализирующихся на откорме бычков, полученных от коров черно-пёстрой породы молочного направления продуктивности.Разведение и выращивание КРС мясного направления в регионе осуществляют два сельскохозяйственных предприятия – ЗАО Костино Рыбновского и ООО СХП «Молоко-Тырново» Пронского районов.В этих хозяйствах выращивается скот на откорме мясного направления продуктивности – это животные калмыцкой и абердин-ангусской пород.
Весной 2019 года в одно из фермерских хозяйств Рыбновского района был завезён племенной скот казахской белоголовой специализированной мясной породы в количестве 150 голов тёлочек и 169 голов бычков.До конца текущего года планируется завезти ещё животных этой породы и довести поголовье до 400 голов КРС.
